Cuisson : 10
8 petits œufs bio
10 pétales de tomates séchées
3 brins de ciboulette
5 feuilles d’origan
1 brin de sarriette
poivre et sel
15 gr de beurre
1 crottin de chèvre très sec (à râper).
C’est un incontournable aromate que l’on trouve frais à longueur d’année.
Sa culture biologique est très facile, au jardin ou au balcon en été, en pot l’hiver.
Grâce à sa saveur prononcée, elle peut remplacer le poivre, épice que certains tolèrent mal.
C’est la plus fidèle amie des haricots, dont elle favorise la digestion.
Son apport en antioxydants en fait un assaisonnement santé.
Aromate à découvrir ou à redécouvrir, la marjolaine possède une saveur d’une grande finesse qui transformera n’importe quel ragoût en plat de roi.
Toutes trois pour leur apport en antioxydants en fait des assaisonnements santé.