Préparation : 10′
Cuisson : 40′
Facilité : ♥
Ingrédients
2 œufs
275 g sucre +
25 gr de bio sucre de fraises facultatif
50 g de beurre
140 g de farine
6 dl de lait
le jus d’un citron
6 gouttes d’extrait au citron
250 gr de ricotta.
sucre glace pour la garniture.
Préparation
- Préchauffer le four a 180°
- Mélanger les sucres ensemble puis battre avec les œufs
- Incorporer le jus de citron et l’extrait
- Ajouter le beurre mou presque liquide puis le lait.
- Ajouter en deux fois la farine.
- Vider la préparation ‘liquide’ dans un moule en silicone, cuire 40′, il ne faut pas cuire plus même si le gâteau est ‘tremblotant’, il durcira en refroidissant,
- Déguster le lendemain, il sera encore meilleur !