Préparation : 10'
Cuisson : 15'
Facilité : ♥
Ingrédients
pommes de terre cuite du jour avant 8 œufs 3 tr de gouda 1 noix de beurre poivre du moulin.Préparation
- Déposer les pommes de terre coupée en petit cube avec le beurre dans la poêle.
- Ajouter le filet de porc en tranches et faire sauter les pommes de terre avec la viande.
- Casser les œufs dans une tasse un par un (on ne sait jamais, un œuf pourrira tous les autres) et vider un à un dans la poêle.
- Casser les jaunes légèrement, pas de sel poivrer
- Retourner l'omelette, quand elle a déjà cuit en dessous, avec un couvercle plat ou une assiette.
- Couper le gouda en lanières et déposer sur le dessus de l'omelette déjà cuite
- Couvrir et laisser cuire doucement pendant 6 à 7 minutes, servir.