Bonjour DESSERT Le marchand de glace dessert notre rue le mardi et le vendredi, son ariette affriole petits et grands. Ambiance unique de l'été que de voir cette attroupement devant cette jolie camionnette. Des saveurs pour tous les goûts, glaces artisanales qui a un coût. Un euro la boule, il en faut deux par /pers et nous sommes cinq, le calcul est vite fait et sur un été ce plaisir devient coûteux. Alors voici ma sorbetière en action pour cette GLACE SPECULOOS AU CHOCOLAT SUCRE […]

Bonjour LIQUEUR L'advocaat est une liqueur onctueuse d'origine néerlandaise, faite de jaunes d'oeuf, de sucre et d'alcool. Il à un léger gout rappelant celui des amandes On vend un advocaat épais, souvent consommé a la cuillère. Il entre dans la composition de plusieurs desserts, notamment des glaces et des pâtisseries. Il est aussi servi en apéritif ou en digestif. On le sert aussi avec de la crème fouettée saupoudrée de cacao. Pour réaliser le gâteau au chocolat et a l'advocaat, vous […]

Bonjour, FRUITE, COLORE ET FRAIS ! Ce petit bijou se prépare la veille et peut convenir pour un buffet de dessert. Avec ma fille qui aime m'aider en cuisine, on a réalisé ce délice en s'amusant. Dégusté pendant la forte chaleur, c'était délicieux. Je vous le conseille, pour varier dans la fraîcheur avec les: glaces, sorbets.. etc. De plus, ce plat est absolument light , la chantilly est facultative.... TERRINE DE MANDARINES SUCRE préparation : 3 x 10' cuisson : 5 » facilité: ♥♥ Repos: 3 x […]

Bonjour DESSERT Je vous présente ma version festive d'un panna cotta, particulièrement rafraîchissant. La panna cotta (qui signifie crème cuite) est un dessert italien classique qui se retrouve à la carte de nombreux restaurant italiens. Ce dessert se prête a de nombreuses variations, tant dans le choix des fruits, tant dans le présentation. Je le présente en part individuelle, mais si vous préparez ce dessert pour un grand nombre d'invités, verser la préparation dans un moule a cake. […]

Bonjour ENTREE Un petit article pour une présentation de saison par la forme et le goût ! Association ultra connue, et délicieuse en ce temps de grande chaleur. Voici un des façons de présenter ce fruit : MELONS EN BATEAUX SUCRE préparation : 10' facilité: ♥ Ingrédients pour 4 personnes 1 melon 4 tr de jambon du pays sel balsamique Préparation Couper en deux le melon, enlever les pépins. Puis couper chaque demi melon en 4. Passer le couteau entre la peau et la chair de chaque morceaux. […]