Terrine de Chocolat aux Petits-Beurre

Mercredi 13 janvier 2010 3 13 /01 /2010 06:54

Par Eliane

Terrine de Chocolat aux Petits-Beurre

Bonjour,

L'achat du magazine culinaire au titre accrocheur ''cuisine économique'' une jolie recette assortie d'une belle envie de chocolat et c'est parti.

Tous les ingrédients sont dans le ''magasin'' Caroline endosse le tablier,

C'est vrai c'est riche , mais.... balade prévue...

Je vous présente son oeuvre :

TERRINE DE CHOCOLAT
AUX PETITS BEURRE

SUCRE

préparation : 30' cuisson : 5'

réfrigération : 1 nuit facilité: ♥

Ingrédients pour 8 a 10 personnes
300 gr de chocolat noir (pâtissier)
375 gr de beurre + un peu pour le moule
225 gr de sucre glace
20 cl de crème liquide entière
2 à soupe de cacao amer
40 petits beurre (du type Lu ou autre)

Faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre au bain-marie.
Bien mélanger.
Écraser grossièrement 10 biscuits . Les mélanger dans un grand saladier avec
le sucre glace et le cacao.
Incorporer le mélange chocolat-beurre fondu, puis la crème.

Disposer une rangée de biscuits dans le fond d'un moule a cake beurré en recoupant
les biscuits si besoin.

Verser une couche de préparations au chocolat, bien égaliser.

Monter ainsi les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
Terminer par une rangée de biscuits.

Faire prendre au réfrigérateur une nuit.

Démouler et découper en tranches avec un couteau à longue lame trempée dans l'eau
chaude juste au moment de servir. Régalez vous ...

Début du bois juste en haut de la maison 2km 200 en tout pour le traverser
une belle balade aller retour