Vendredi 19 mars 2010
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Par Eliane
bonjour,
Lors d'une réunion d'information commercial pour des soins de beauté et du corps organisée a la maison entre amis et la famille; j'ai voulu terminer la soirée par un repas convivial, car mon but n'était pas économique mais de partager un moment sympa et d'amitié.
Caroline et moi, nous avons donc préparé depuis le matin des pizzas.
Pas de MAP donc au pétrin, des fournées de 500g a la fois.
Nous avons pris beaucoup de plaisir en pensant régaler l'assemblée.
Nous savions nos pizzas feraient l'unanimité, car la recette nous l'avions testée à
plusieurs reprises.
Elle est délicieuse, les bords ne sont pas croquants mais légèrement croustillants,
gonflés et la pate se soulève également comme dans les vrais pizzérias,
il manque juste le four a pizza au feu de bois pour les cuire sur la pierre...
J'ai remarqué qu'il ne faut pas trop les garnir, car au départ c'est la pate qui est
l'ingrédient premier, le reste n'est que supplément.
Bientôt je posterais la recette de la pâte.
Je vous souhaite une belle journée.
Lors d'une réunion d'information commercial pour des soins de beauté et du corps organisée a la maison entre amis et la famille; j'ai voulu terminer la soirée par un repas convivial, car mon but n'était pas économique mais de partager un moment sympa et d'amitié.
Caroline et moi, nous avons donc préparé depuis le matin des pizzas.
Pas de MAP donc au pétrin, des fournées de 500g a la fois.
Nous avons pris beaucoup de plaisir en pensant régaler l'assemblée.
Nous savions nos pizzas feraient l'unanimité, car la recette nous l'avions testée à
plusieurs reprises.
Elle est délicieuse, les bords ne sont pas croquants mais légèrement croustillants,
gonflés et la pate se soulève également comme dans les vrais pizzérias,
il manque juste le four a pizza au feu de bois pour les cuire sur la pierre...
J'ai remarqué qu'il ne faut pas trop les garnir, car au départ c'est la pate qui est
l'ingrédient premier, le reste n'est que supplément.
Bientôt je posterais la recette de la pâte.
Je vous souhaite une belle journée.
Il y a 19 pizzas, j'ai acheté des platines pour pizza
avec l'intention de récidiver ...
Publié dans : pains/viennoiseries
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- : Parfums de campagne
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- : Ma cuisine est simple, à la portée de toutes et tous. Les ingrédients du terroir et d'ailleurs y trouvent leur place je fignole les plats, car on mange déjà des yeux.
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