Bonjour,

Il est grand temps !!!

La boite est vide depuis deux, trois jours...

Voici une donc de succulents biscuits , une recette facile et simple pour remplir

votre boite de douceur.

Ces biscuits ont filés à la vitesse d'un chat en course apres la souris...

Facile et amusant à confectionner, voici les griffes ou

PATTES DE CHAT

SUCRE

préparation : 20'

cuisson : 12' facilité ♥

Ingrédients 

200g de beurre mou

3 jaunes d'Å“uf

150 g de sucre glace

1 cuillère à café de levure chimique

70 g de maïzena

400 g de farine

1 cuillère à café d'extrait de vanille ou autre arôme de votre choix

de la confiture de votre choix

1 tablette de chocolat noir

Préparation

Four préchauffé à 170º

Bien malaxer ensemble le beurre et le sucre glace. Ajouter les jaunes d'Å“ufs et bien incorporer.

Dans un autre bol, mélanger la fécule de mais et la levure chimique avec la moitié de la farine.

Incorporer ce mélange au mélange de beurre/œufs/sucre glace.

Ajouter peu à peu un peu de la farine restante jusqu'à obtention d'une pâte

malléable qui  permet de rouler des petites billes entre les paumes des mains.

(peut-être que vous n'aurez pas besoin de l'ensemble des 400 g).

Ajouter et incorporer l'extrait de votre choix.

Former de petites billes de pâte, à peine la taille d'une noix

Puis les allonger pour les avoir comme sur la photo.

À l'aide d'une fourchette, appuyer sur les 2 tiers de chaque forme pour laisser

l'empreinte des tiges de la fourchette.

Ceci va aussi élargir un peu et aplatir l'extrémité.

Faire cuire au four préchauffé à 170º C. 12min.

Ne pas laisser brunir les pattes de chat.

Sortir un Biscuit et le briser en deux, si la pâte n'est plus crue à l'intérieur,

c'est bon, elle est cuite.

Une fois toutes les pattes de chat cuites, passer la confiture dans un tamis fin

pour ôter les morceaux de fruits éventuels et bien la remuer à la cuillère

pour la liquéfier.

Enduire les pattes de chat de confiture et les coller dos à dos puis tremper

l'extrémité dans le chocolat fondu au micro-ondes ou au bain marie.

Laisser sécher un peu sur une grille avant de les ranger dans une boîte de métal.
Voila, vous allez faire des heureux ! 

Bonne journée.

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