Jeudi 3 décembre 2009
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07:30
Par Eliane
Bonjour,
Voici un gâteau que j'ai réalisé cette semaine sur une idée de fatima.
J'y ai mis mon grain de sel, enfin plutôt de sucre et pour la recette d'origine
je vous conseille de vous rendre sur son site, Fatima la réalisé a l'orange .
Ce gâteau m'a attiré par sa simplicité, sa texture et ses ingrédients.
Je ne me suis pas trompée.
Il était tout en douceur, fondant et merveilleusement citronné .
J'avais un gâteau de 16 belles parts, plus de la moitié est partie
en dessert le reste dans les bentos ... et une pour moi à la maison
ah mais quand meme .... hi hi
J'ai fait les photos avant que le gâteau soit vu et entamé, voici le
Ingrédients :
2 oeufs
275 g sucre +
25 gr de bio sucre de fraises facultatif
50 g de beurre
140 g de farine
6 dl de lait
le jus d'un citron
6 gouttes d'extrait au citron
250 gr de ricotta
sucre glace pour la garniture
Préchauffer le four a 180°
Mélanger les sucres ensemble puis battre avec les oeufs
Incorporer le jus de citron et l'extrait
Ajouter le beurre mou presque liquide puis le lait.
Ajouter en deux fois la farine.
Vider la préparation 'liquide' dans un moule en silicone, cuire 40',
il ne faut pas cuire plus même si le gâteau est 'tremblottant',
il durcira en refroidissant,
Déguster le lendemain, il sera encore meilleur !
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Voici un gâteau que j'ai réalisé cette semaine sur une idée de fatima.
J'y ai mis mon grain de sel, enfin plutôt de sucre et pour la recette d'origine
je vous conseille de vous rendre sur son site, Fatima la réalisé a l'orange .
Ce gâteau m'a attiré par sa simplicité, sa texture et ses ingrédients.
Je ne me suis pas trompée.
Il était tout en douceur, fondant et merveilleusement citronné .
J'avais un gâteau de 16 belles parts, plus de la moitié est partie
en dessert le reste dans les bentos ... et une pour moi à la maison
ah mais quand meme .... hi hi
J'ai fait les photos avant que le gâteau soit vu et entamé, voici le
GATEAU 'CHEESECAKE'
AU CITRON & FRAISES
AU CITRON & FRAISES
SUCRE
Préparation : 10'
Cuisson : 40' Facilité ♥
Ingrédients :
2 oeufs
275 g sucre +
25 gr de bio sucre de fraises facultatif
50 g de beurre
140 g de farine
6 dl de lait
le jus d'un citron
6 gouttes d'extrait au citron
250 gr de ricotta
sucre glace pour la garniture
Préchauffer le four a 180°
Mélanger les sucres ensemble puis battre avec les oeufs
Incorporer le jus de citron et l'extrait
Ajouter le beurre mou presque liquide puis le lait.
Ajouter en deux fois la farine.
Vider la préparation 'liquide' dans un moule en silicone, cuire 40',
il ne faut pas cuire plus même si le gâteau est 'tremblottant',
il durcira en refroidissant,
Déguster le lendemain, il sera encore meilleur !
Un partenaire pour cette réalisation
j'ai utilisé le sucre à la fraise.
le goût et la vue des pulpes
(ce sont ces grains foncés que l'on voit ci dessus)
de fraises étaient bien réels.
Un produit garanti bio ...
j'ai utilisé le sucre à la fraise.
le goût et la vue des pulpes
(ce sont ces grains foncés que l'on voit ci dessus)
de fraises étaient bien réels.
Un produit garanti bio ...
Ingrédients :
-Sucre de canne non raffiné, arôme naturel et pulpe de
fraise.
Conseils d'utilisation :
-Yaourts, pâtisserie, compotes, confitures,
salades de fruits, tartes, crêpes, thé, infusions.
c'est le deuxième produit d'Histoire de goût, que j'utilise et c'est vraiment top.
Je vous souhaite une excellente journée.
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Publié dans : Sucré
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- : Ma cuisine est simple, à la portée de toutes et tous. Les ingrédients du terroir et d'ailleurs y trouvent leur place je fignole les plats, car on mange déjà des yeux.
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